chupong
| 20-06-2555
| เปิดดู 19015
| ความคิดเห็น 0
นำเสนอเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับประกอบอาหารเองง่ายๆ

ส่วนประกอบ
(เมนูทาน2คน)
- ไข่ดาวทอดกรอบๆ3ฟอง
- หอมใหญ่ซอย1/3ถ้วยตวง
- พริกขีหนู5-10เม็ด(แล้วแต่ชอบ)
- มะนาว1/1.5ช้อนโต๊ะ
- นำ้ปลา1/1.5ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/1.5ช้อนโต๊ะ
- แครอทซอย1/3ถ้วยตวง
- ใบคื่นฉ่าย2ต้น
- มะเขือเทศ
วิธีทำ
- ทอดไข่ดาวให้สุกกรอบด้วยน้ำมันร้อนๆ
- เตรียมยำโดยใช้พริกขี้หนูทุบใส่น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมะนาว และใส่ผักต่างๆตามส่วนผสมข้างต้น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วสามารถชิมเพื่อเพิ่มรสชาติตามใจชอบได้
- นำไข่ดาวที่ทอดมาแล้วมาตัดเป็นชิ้นๆพอดีคำแล้วนำมาคลุกกับเครื่องยำทั้งหมด
- เวลาเสิร์ฟอาจจะใส่ผักเคียงด้วยเพื่อเพิ่มสีสันและเป็นของแก้เผ็ด